杭州市食品釀造有限公司工會舉辦酒店業(yè)務(wù)技能比賽
杭州市食品釀造有限公司工會以喜迎G20為平臺，加強(qiáng)員工比武練兵，促進(jìn)一線員工服務(wù)技能的提高。5月20日下午，在分支機(jī)構(gòu)-新盛大酒店內(nèi)開展前廳及客房服務(wù)技能比賽活動。
此次比賽由筆試和實(shí)踐操作兩個項(xiàng)目組成，主要由前廳和客房服務(wù)員參加。筆試以酒店應(yīng)知應(yīng)會、旅游知識、G20相關(guān)內(nèi)容為主；操作比賽設(shè)前廳服務(wù)、客房鋪床等項(xiàng)目。酒店根據(jù)行業(yè)規(guī)范制定了詳細(xì)的考評打分標(biāo)準(zhǔn)，還特地邀請了梅地亞賓館的錢瑛副總經(jīng)理作為主要評委，酒店總經(jīng)理和副總經(jīng)理作為副評委，給每一位參賽員工進(jìn)行了細(xì)致地打分，并對每位員工的實(shí)際操作進(jìn)行了認(rèn)真地現(xiàn)場點(diǎn)評，讓一線員工受益匪淺。最后，對獲得前三名的員工進(jìn)行了頒獎和獎勵。
新盛大酒店雖然不是G20的接待單位，但酒店以此為契機(jī)，積極開展比武練兵、崗位競賽，讓員工以賽代練、以賽促訓(xùn)，此次競賽不僅是對員工業(yè)務(wù)技能的一次全面檢驗(yàn)，還借此強(qiáng)化了部門、崗位間的交流學(xué)習(xí)，從而帶動酒店全體員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)積極性，對提高酒店整體服務(wù)質(zhì)量起著積極的引導(dǎo)作用。
